Якщо планується візит великої кількості гостей, можна запекти в духовці свинину із запашними травами. Трохи більше години витраченого часу, і шикарне блюдо буде готово.
Вам знадобиться
- - 600 гр. свинини одним шматком;
- - 2 зубчики часнику;
- - половина чайної ложки насіння фенхелю;
- - по столовій ложці подрібненої свіжого розмарину і чебрецю;
- - половина столової ложки червоного винного оцту;
- - половина чайної ложки меду;
- - 2/3 ч.л. солі;
- - половина чайної ложки меленого чорного перцю;
- - 4 ложки оливкової олії.
Інструкція
Духовку розігріваємо до 175С, готуємо всі інгредієнти.
У блендері змішуємо часник, насіння фенхелю, розмарин, чебрець, мед, оцет, сіль, перець і 2 ложки оливкової олії. Подрібнюємо всі інгредієнти і обмазуємо цією сумішшю м`ясо.
Розігріваємо в сковороді 2 ложки оливкової олії і обсмажуємо м`ясо з усіх боків до золотистої скоринки.
Перекладаємо свинину у форму, поливаємо маслом, в якому вона смажилася, і накриваємо фольгою. Випікаємо 30 хвилин, прибираємо фольгу і запікаємо м`ясо ще 30-40 хвилин.
Даємо страві «відпочити» 15 хвилин, і подаємо на стіл!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія