- Інгредієнти:
- 1. Великий шматок свинини - 600 грам,
- 2. Насіння фенхелю,
- 3. Розмарин і чебрець,
- 4. Винний оцет,
- 5. Мед.
Запечена свинина
Свинина, запечена в духовці - просто шикарне блюдо, яке підкорить своїм ароматом будь-якого гостя.
Вам знадобиться
Інструкція
Поки будемо готувати саме блюдо, можна поставити духовку відразу розігріватися до 175 градусів.
За допомогою блендера змішуємо насіння фенхелю, часник (вистачить 2 зубчиків), розмарин і чебрець (по столовій ложці), мед, оцет і сіль, а також оливкова олія і перець. Отриманою сумішшю ретельно обмазуємо м`ясо.
Обмазане м`ясо обсмажують на сковороді, бажано з використанням оливкової олії.
Потім м`ясо загортаємо все акуратно в фольгу і кладемо на деко. Через 30 хвилин м`ясо дістаємо, фольгу прибираємо і запікаємо знову, приблизно 40 хвилин.