Багато хто любить запечене м`ясо, але не кожен знає, як смачно приготувати буженину. У домашніх умовах дуже легко приготувати буженину зі свинини. Треба лише купити шматок м`яса, та ще кілька інгредієнтів, які додадуть страві родзинку.
Вам знадобиться
- - 2,5 кг свинячого окосту;
- - 150 г журавлини;
- - 100 г слабосоленого сала;
- - 1 головка часнику;
- - 1 пучок кінзи, 1 пучок кропу;
- - оливкова олія.
Інструкція
Сало поріжте подрібніше, очистіть часник, подрібніть. Зелень порубати. Змішайте журавлину, часник, сало і зелень.
Посоліть, поперчіть суміш. При бажанні можете в начинку додати смажений мигдаль.
Зробіть по колу всередині окосту надрізи.
Утрамбуйте начинку.
Зв`яжіть окіст нитками.
Потріть окіст перцем і сіллю, полийте оливковою олією. Запікайте на дні духовки 40 хвилин при температурі 180 градусів, потім переставте деко в центр духовки. Час від часу поливайте окіст соком, яким виділяється в процесі запікання.
Запікайте години 2 до готовності м`яса. Прикрийте готову буженину фольгою, почекайте 20 хвилин, щоб м`ясо дійшло. Поріжте порційними шматочками, подавайте до столу.
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно
Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм
Як вибирати весільну сукню за кольором
Чи варто купувати електронну сигарету
Як навчитися писати японські ієрогліфи
Як приготувати тарталетки з фруктами
Торт кавово-шоколадний
Морквяний салат з кальмарами
Як побороти в собі погані нахили
Суп з голуба з жовтком і грінками
Порада 1: як зшити купальник-бандо
Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою
Як часто можна змінювати місце роботи