- - 1 ст. крупнозернистого рису
- - 300 г картоплі
- - 100 г грибів шампіньйонів
- - 1 середня цибулина
- - 1 шт. морква
- - 1 ч. Л. меленої солодкої перуки
- - 2 - 3 ст. л. рослинного масла
- - 100 г панірувальних сухарів
- - 2 ст. л. соєвого соусу Кіккоман
Котлети пісні рисово-картопляні з грибною начинкою
Під час посту такі котлети ідеальний варіант пісних страв. Котлети дуже смачні, з`їдаються моментально. Цей рецепт дуже простий і швидкий у приготуванні.
Вам знадобиться
Інструкція
Зварити картоплю в мундирі. Зварити рис до повної готовності. Чим сильніше клейкий рис, тим краще.
Остигнула картоплю очистити і натерти в дрібній тертці.
Натерту картоплю змішати з рисом і додати паприку. Солити за смаком.
Цибулю дрібно подрібнити, моркву натерти на тертці, гриби дрібно порізати. Всі ці інгредієнти викласти в сковороду, додати соєвий соус і смажити до повного випаровування рідини. Отриману начинку остудити.
Обробну дошку посипати панірувальними сухарями. Взяти 1 столову ложку рисово-картопляної суміші. Трохи прим`яти і покласти в середину чайну ложку начинки. Защипнути краю, формуючи котлету.
Отримані котлети посмажити на олії з двох сторін. Приблизно 3 - 5 хвилин кожну. До утворення рум`яної скоринки.