Великодній кошик з тіста :: Кулінарні рецепти

До свята Світлого Великодня, який скоро настане, печуть пишні паски, фарбують яйця. Багато господинь, вибираючи меню для пасхального столу, намагаються здивувати близьких чимось особливим. Приготуйте корзинку з дріжджового тіста, вона виглядає дуже незвично і, безсумнівно, прикрасить святковий стіл. Із зазначеної кількості інгредієнтів у вас вийде одна велика корзинка або дві маленькі.

Вам знадобиться

- половина склянки молока
- півтори склянки борошна
- столова ложка дріжджів
- півтори столові ложки цукру
- половина столової ложки масла рослинного
- сіль

Інструкція

Підігрійте молоко, залишивши 2 ложки для змащування випічки. Додайте дріжджі, цукор, залиште на 20 хвилин. Потім додайте борошно, олію - поступово. Добре перемішайте. Тісто має стати при цьому м`яким, пластичним.

Готове тісто поставте в тепле місце, почекайте, поки воно приблизно в два рази збільшиться в об`ємі. Поки тісто підходить, візьміть термостійку миску і оберніть її фольгою. Також приготуйте зубочистки і ніж.

Тісто розкачати прямокутником. Його товщина повинна бути близько 0,5 см. Наріжте тісто на однакові смужки. Взявши 5-6 смужок, викладіть їх по колу на перевернуту миску, перехрещуючи в центрі.

Надайте дну майбутньої кошики плоску форму, придавивши тісто зверху обробною дошкою. І починайте горизонтальне плетіння. Зайве тісто обріжте по колу. Змастіть корзинку молоком, перенесіть на деко.

Скачавши з тіста джгутики, сплетіть кіску. Краю обріжте, з`єднайте кінці, щоб вийшов круг. Змастіть косичку молоком. Розмістіть її на листі, запечіть разом з кошиком протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Діставши заготовки, дайте їм охолонути. Потім видаліть миску з фольгою. Приєднаєте косу до верхньої частини кошики за допомогою зубочисток. Наповніть кошик, наприклад, цукерками або фарбованими яйцями.