Гарячі горщики з м'ясом по-грузинськи

Ця страва відноситься до багатьох кухням. Але аджика, яка надає пікантний і оригінальний смак, відрізняє це блюдо від інших.
Гарячі горщики по-грузинськи
Вам знадобиться
  • - 500 г яловичини;
  • - 3 бульби картоплі;
  • - баклажан;
  • - головка цибулі ріпчастої;
  • - 200 г квасолі стручкової (замороженої);
  • - 3 помідори;
  • - 20 г кінзи;
  • - 20 г петрушки;
  • - 700 мл бульйону м`ясного;
  • - ? ст. ложки аджики.
Інструкція
1
Поріжте м`ясо на кубики, цибулю і баклажан на кружечки. Помідори навпіл, а картопля великими скибочками. Кінзу і петрушку дрібно порубати.
2
У горщики, на саме дно відправте шматочки яловичини, потім картопля, кільця баклажанів і цибулі, додайте також стручкову квасолю, половинки помідорів і зелень.
3
Бульйон приправте перцем, сіллю і половиною столової ложки аджики. Розмішайте і залийте в горщики. У попередньо підігріту до 200 градусів духовку поставте хвилин на 50. Подавайте в гарячому вигляді.

Переглядів: 2577

Увага, тільки СЬОГОДНІ!