Рибне філе з овочами в горщиках

Любителям риби і овочів варто взяти на замітку цей нескладний рецепт. Адже блюдо, приготоване по ньому, виходить дуже ситним і ароматним. Смак риби тут відмінно поєднується з пікантністю маринованих огірків, і його доповнюють овочі, звичні для всіх - картоплю і моркву. Страва готується в горщиках. Для вказаної кількості інгредієнтів їх знадобиться 3-4 штуки.

Вам знадобиться

- 400 г філе морської риби
- 4 картоплини
- 1 морква
- цибулина
- 4 маринованих огірка
- 2 помідори
- 3 столові ложки томатного соусу
- 3 чайні ложки каперсів
- 50 г масла вершкового
- 1.5 склянки вершків
- чайна ложка паприки
- сіль
- перець чорний

Інструкція

Цибулю дрібно поріжте. Спассеруйте на вершковому маслі. Картопля, морква поріжте тонкими скибочками.

Викладіть цибулю на дно кожного горщика. Зверху розмістіть скибочки моркви і картоплі.

Посоліть, поперчіть, посипте паприкою, влийте по 2 столові ложки вершків. Закрийте кришечками і поставте на 20 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку.

Філе риби наріжте на великі шматочки. Посоліть, поперчіть. Помідори та огірки наріжте кружальцями.

Вийміть горщики з духовки. Перевірте вилкою овочі. Останні повинні повністю приготуватися.

Викладіть часточки помідорів. Зверху влийте по столовій ложці томатного соусу. Викладіть рибу. Зверху покладіть огірки і каперси.

Влийте вершки. Закрийте кришечками і поставте горщики на 20 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку. Страва готова.