» » Террін з лосося на пару

Террін з лосося на пару

Ця ніжна і смачна закуска родом з Франції. Вона послужить чудовою прикрасою святкового столу.
Террін з лосося на пару
Вам знадобиться
  • На 6 порцій:
  • - 550 г філе лосося;
  • - 250 г філе білої риби (щука або судак);
  • - 2 яйця;
  • - 200 мл вершків 20%;
  • - 100 мл води;
  • - 10 г вершкового масла;
  • - 1 ч.л. сушеного базиліка;
  • - 2 ч.л. сушеного кропу;
  • - половина лимона;
  • - сіль.
  • Також потрібно пароварка або мультиварка з функцією пароварки.
Інструкція
1
Філе промийте і наріжте маленькими шматочками. 300 г лосося і білу рибу подрібніть в блендері до однорідної маси. Додайте у фарш яйця, базилік, кріп і сіль.
2
Вершки змішайте з водою і влийте в фарш. Перемішайте до однорідності.
3
Форму змастіть вершковим маслом. Вилийте в неї половину фаршу, потім покладіть залишилися 250 г лосося, а поверх налийте залишився фарш. Готуйте на пару 45 хвилин, поки запіканка не схопиться.
4
Готову страву наріжте. Подавайте террин з скибочками лимона.

Переглядів: 4681
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно

На питання користувачів, як видалити сторінку в однокласниках, існує кілька відповідей. Для початку…

Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм

Оргазм - це почуття, яке не зрівняється ні з чим. Це яскраве і сильне напруження, в результаті…

Як вибирати весільну сукню за кольором Як вибирати весільну сукню за кольором

Кожна майбутня наречена намагається зробити одне з найбільш важливих заходів у своєму житті…

Чи варто купувати електронну сигарету Чи варто купувати електронну сигарету

Електронні сигарети стають все популярнішою у світі, оскільки вони дуже зручні, не вимагають…

Як навчитися писати японські ієрогліфи Як навчитися писати японські ієрогліфи

Для написання японських ієрогліфів потрібно дотримуватися ряду правил. По-перше, зрозуміти в якій…

Як приготувати тарталетки з фруктами Як приготувати тарталетки з фруктами

Тарталетки завжди стають приємним доповненням до чаювання. Вони дуже красиві, а в якості начинки…

Торт кавово-шоколадний Торт кавово-шоколадний

Торт дуже просто готується. Виходить вологим, пористим і смачним. Просякнутий вершковим кремом з…

Морквяний салат з кальмарами Морквяний салат з кальмарами

Дуже незвичайне, а головне, не побите поєднання кальмарів, вареної моркви і маринованих огірочків!…

Як побороти в собі погані нахили Як побороти в собі погані нахили

Погані нахили є у кожної людини, але хтось піддається пристрастям, а хтось бореться з ними.…

Суп з голуба з жовтком і грінками Суп з голуба з жовтком і грінками

Французький суп з голуба, з жовтками і грінками - популярне перше блюдо у Франції. Заправка…

Порада 1: як зшити купальник-бандо Порада 1: як зшити купальник-бандо

Роздільний купальник-бандо являє собою ліф-пов`язку і звичайні плавки. Такий вид купальника має дві…

Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою

Люди по своїй натурі - істоти забобонні. Прагнення розглядати в якихось події або дії таємний сенс…

Як часто можна змінювати місце роботи Як часто можна змінювати місце роботи

Питання про зміну роботи завжди виникає тоді, коли немає можливості кар`єрного росту на нинішньому…