» » Террін з лосося на пару

Террін з лосося на пару

Ця ніжна і смачна закуска родом з Франції. Вона послужить чудовою прикрасою святкового столу.
Террін з лосося на пару
Вам знадобиться
  • На 6 порцій:
  • - 550 г філе лосося;
  • - 250 г філе білої риби (щука або судак);
  • - 2 яйця;
  • - 200 мл вершків 20%;
  • - 100 мл води;
  • - 10 г вершкового масла;
  • - 1 ч.л. сушеного базиліка;
  • - 2 ч.л. сушеного кропу;
  • - половина лимона;
  • - сіль.
  • Також потрібно пароварка або мультиварка з функцією пароварки.
Інструкція
1
Філе промийте і наріжте маленькими шматочками. 300 г лосося і білу рибу подрібніть в блендері до однорідної маси. Додайте у фарш яйця, базилік, кріп і сіль.
2
Вершки змішайте з водою і влийте в фарш. Перемішайте до однорідності.
3
Форму змастіть вершковим маслом. Вилийте в неї половину фаршу, потім покладіть залишилися 250 г лосося, а поверх налийте залишився фарш. Готуйте на пару 45 хвилин, поки запіканка не схопиться.
4
Готову страву наріжте. Подавайте террин з скибочками лимона.

Переглядів: 4681
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…