- - 500 г охолодженої сьомги
- - 0,5 лимона
- - 1 зубчик часнику
- - 1 середня цибулина
- - 2 ч.л. меду
- - сіль за смаком
- - червоний перець
- - чебрець
- - розмарин
Сьомга в кисло-солодкому соусі
Якщо ви купили сьомгу і не знаєте, як її приготувати, або вам не подобається типовий, «рибний» смак червоної риби, то дане блюдо ідеально вам підходить. Процес приготування не вимагає великої кількості інгредієнтів і не відніме у вас багато часу. Порадуйте своїх рідних і близьких смачними дарами моря, зберігши при цьому свої сили і терпіння.
Вам знадобиться
Інструкція
Рибу очистити від луски, розділити на порційні стейки.
Змішати лимонний сік, мед і спеції, у випадку якщо ви використовуєте зацукровані мед, його необхідно попередньо розігріти на водяній бані, або в мікрохвильовці.
Почистити цибулю і нарізати півкільцями. Почищений часник розчавити і додати в маринад.
Змішати всі інгредієнти: рибу, цибулю, маринад. Залишити на 45 хвилин в холодильнику.
Приготувати для випічки глибоке блюдо, застелити поверхню фольгою. Акуратно викласти рибу, зверху цибулю, полити маринадом і загорнути в конверт з фольги.
Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин, потім акуратно розгорнути фольгу і залишити ще на 10 хвилин до утворення золотистої скоринки.