РЕЦЕПТИ салату з натуральним м'ясом краба

Натуральне м`ясо краба - ласий делікатес для гурмана і легко засвоюється білковий продукт, багатий йодом і вітамінами групи В. Він хороший як самостійне блюдо, так і в якості головного інгредієнта смачного салату, звичайно ж, святкового.

Листковий салат з натуральним м`ясом крабів

Інгредієнти:
- 150 г консервованого м`яса крабов-
- 100 г твердого сиру солодкуватого сорту (Емменталь, Маасдам) -
- 80 г консервованого горошка-
- 1 огурец-
- 1 помідор-
- 120 г майонезу на перепелиних яйцях.

Наріжте на рівні кубики, бажано однакового розміру для естетики, сир і огірок, помідор - на товсті четвертинки гуртків. Трохи порубати м`ясо краба. Зберіть листковий салат, щедро промащуючи шари майонезом, в наступному порядку: сир, горошок, огірок, помідор. Краще робити це за допомогою спеціального кільця з металу або саморобного, вирізаного з великою пластикової пляшки. Викладіть зверху гіркою крабову стружку. Дайте закусці настоятися хоча б 20 хвилин.

Крабовий салат з яблуком

Інгредієнти:
- 400 г варено-мороженого м`яса крабов-
- 2 великих зелених кисло-солодких яблока-
- 150 г пекінської капусти-
- 4-5 пір`я зеленої цибулі
- 1 часточка чеснока-
- 100 мл оливкової масла-
- 50 мл лимонного сока-
- 25 мл яблучного уксуса-
- сіль.

Разморозьте крабове м`ясо, залийте його підсоленим окропом на 3 хвилини і відкиньте на друшляк. Очистіть яблука від шкірки і виріжте серцевини. Розітріть м`якоть одного фрукта в блендері, вимішайте з лимонним соком, оцтом, тиск часточкою часнику і 1/2 ч.л. солі, поріжте другий кубиками або брусочками.

Розімніть м`ясо крабів виделкою. Нашаткуйте пекінську капусту, подрібніть пір`я лука. Змішайте всі підготовлені інгредієнти у великій салатниці, заправте оливковою олією і перемішайте.

Ситний салат з натуральним крабовим м`ясом

Інгредієнти:
- 250 г консервованого м`яса крабов-
- 3 курячих яйця-
- 2 картофеліни-
- 2 моркові-
- 1 цибулина-
- 3 маринованих огурца-
- 150 г молодого або консервованого зеленого горошка-
- 80 г маслин без косточек-
- 100 майонеза-
- 1/3 ч.л. меленого чорного перца-
- соль-
- 3 гілочки петрушки.

Приготуйте яйця круто, звільніть їх від шкаралупи і дрібно порубати ножем. Зваріть картоплю і моркву до м`якості і зчистіть шкурку. Зніміть «сорочку» з цибулини. Розріжте на довільні шматочки варені, свіжі і мариновані овочі. З`єднайте всі компоненти салату, включаючи горошок і крабове м`ясо, в глибокій ємності, полийте майонезом, добре перемішайте, поперчіть і досоліть, якщо потрібно, і прикрасьте листочками петрушки. Витримайте блюдо 20-30 хвилин, щоб воно рівномірно просочилося.