Одне з популярних страв слов`янської кухні. Фаршировані перці з`являються на нашому столі досить часто, але сочевиця і гриби внесуть у ваше блюдо особливий смак і різноманітність. Таке блюдо обов`язково порадує ваших гостей і близьких.
Вам знадобиться
- - болгарський перець (3 шт.);
- - цибулина ріпчастої цибулі;
- - свіжі шампіньйони (8 шт.);
- - зубчик часнику;
- - столова ложка соєвого соусу (рекомендується соус "Кіккоман");
- - половина баночки томатів у власному соку;
- - сочевиця (стакан);
- - велика морква;
- - петрушка;
- - сіль, цукор, перець (за смаком).
Інструкція
Вимити, очистити, накришити цибулю і обсмажити до приємного золотистого кольору.
Морква нашаткувати на великій тертці й обсмажити з цибулею.
Обробити печериці, нарізати і смажити з цибулею і морквою.
Промити сочевицю і відварити. Потім процідити і перемішати з печерицями і овочами.
Змішати все з томатами, кинути дрібку цукру і солі, додати соєвого соусу.
При необхідності випарувати зайву рідину.
Змішати часник і петрушку.
Болгарський перець промити під проточною водою. Очистити від насіння, зрізавши верхівку. Нафарширувати начинкою і накрити перцовой «шапочкою».
Запекти в духовці близько 35-40 хвилин при температурі 190 градусів.
Як перевірити помпу
Зодіак для народжених у травні
Про що сигналізує біль в районі куприка
Як доглядати за водяний черепахою
Як оформити балкон?
Як зробити волохатий килимок з трикотажних ниток
7 Головних модних трендів літа 2014
Як варити варення з ожини
Як називалася росія в різні часи
Як проводять дактилоскопічну експертизу
Що не можна дарувати на весілля
Народні засоби від болю у вухах
Чи можна «ренні» вагітним