- - 120 г кускус
- - 1 цибулина
- - 2 зубчики часнику
- - 1 лимон
- - 400 г курячої грудки
- - щіпка паприки
- - щіпка куркуми
- - олія для смаження
- - сіль
- - перець
- - жменю горіхів
- - 150 г винограду
Кускус з куркою і виноградом
Ця страва готується в горщиках. Дуже незвичайного і цікавого смаку. Поєднання сподобається любителям екзотики і експериментів.
Вам знадобиться
Інструкція
Курячу грудку промити, нарізати невеликими рівними шматочками. Викласти на сковороду, политу маслом, обсмажити.
Приправити під час готування куркумою і паприкою, перемішати дерев`яними лопатками.
Нарізати досить дрібно цибулю, то ж саме виконати з часником. Додати цибулю з часником до курки, коли вона підрум`яниться. Продовжувати смажити ще 1-2 хвилини. Розкласти все це по горщикам.
Залити гарячою водою на 5 хвилин кускус, перемішати і додати в горщики.
Порізати кільцями лимон, порубати, а потім обсмажити на сухій сковороді горіхи, розкласти по горщикам, додати виноград.
Приготувати курячий бульйон або звичайну воду, додати до решти продуктів в горщиках. Горщики поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини. Подавати блюдо гарячим.