Садж кавурма - це м`ясо по-турецьки. Готується в спеціальній сковороді, можна готувати і в звичайній. Дуже ситне, смачне, вишукану страву. Подавати на стіл можна з будь-яким гарніром.
Вам знадобиться
- - 600 г баранини
- - 2 томата
- - 2 болгарського перцю
- - 50 г ріпчастої цибулі
- - 20 г часнику
- - 60 г вершкового масла
- - 3 ст. л. рослинна олія
- - 3 ст. л. молока
- - сіль, перець за смаком
- - червоний пекучий перець
Інструкція
Спочатку візьміть м`ясо і добре його промийте, навіщо наріжте м`ясо соломкою 3-4 см на 0.5 см.
Додайте до м`яса молоко і рослинне масло, чорний перець і сіль, трохи чебрецю. Перемішайте добре і поставте в холодильник.
Почистіть часник і цибулю, дрібно поріжте.
Очистіть від шкірки томати і наріжте кубиками. Звільніть від насіння перець і дрібно поріжте кубиками.
Коли з м`яса вода майже випарується, додайте часник і цибульку. Перемішайте і тушкуйте на слабкому вогні 10-12 хвилин, при необхідності додайте води.
Покладіть перець, продовжите тушкувати на великому вогні, помішуючи 3-5 хвилин.
Додайте томати, посоліть і поперчіть за смаком, якщо хочете, то можете додати чебрець і 0,5 ст. л томатної пасти з водою.
Перемішайте, накрийте кришкою, тушкуйте на слабкому вогні до зникнення води. На стіл можна подати з рисом або іншим будь гарніром.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад