Лахме Фурн - з арабської мови перекладається, як «м`ясо в печі». Але все-таки основними інгредієнтами є овочі: кабачки, баклажани, перець, цибуля, томати, петрушка.
Вам знадобиться
- - 500 г кабачків
- - 500 г баклажанів
- - 2 солодкого перцю
- - 200 г м`ясного фаршу
- - 2 ріпчастої цибулі
- - 6 томатів
- - петрушка
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
Спочатку добре промийте баклажани і кабачки, потім крупно наріжте. Солодкий перець дрібно поріжте.
З томатом зніміть шкірку. Покладіть в блендер і подрібніть, щоб вийшло пюре.
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на олії до появи золотистого кольору. Додайте кабачки, все перемішайте.
Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, на 5-10 хвилин. Потім додайте баклажани і знову поставте в піч. Через 5-10 хвилин додайте перець, перемішайте і поставте в піч ще на 5-7 хвилин.
До овочів додайте фарш і все ретельно перемішайте. Через 5 хвилин вилийте томати, посоліть, поперчіть за смаком.
Додайте петрушку, все добре перемішайте. Доведіть овочі та фарш до готовності, приблизно 35-40 хвилин. Подавайте на стіл у поєднанні з рисом.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla