» » Австрійська сирна запіканка «халтура»

Австрійська сирна запіканка «халтура»

Таке звучну назву приховує дійсно не дуже просту, але дуже смачну запіканку!
Австрійська сирна запіканка «Халтура»
Вам знадобиться
  • На 6 порцій:
  • - 6 великих яєць;
  • - 2 ст.л. крохмалю;
  • - 4 ст.л. манної крупи;
  • - цедра одного лимона;
  • - пакетик ванільного цукру (10 г);
  • - 500 г сиру;
  • - 250 г сметани;
  • - 2 ст.л. вершкового масла;
  • - 160 г цукрового піску.
Інструкція
1
Яйця ділимо на білки і жовтки. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
2
Сир міксером збиваємо з половиною цукру і сметаною, додаємо лимонну цедру. Потім підмішуємо жовтки, крохмаль і манну крупу. Відставляємо на 30 хвилин.
3
Збиваємо білки з залишилася половиною цукру. Акуратно, щоб вони не осіли, лопаткою, в кілька прийомів, змішуємо білки з рештою маси.
4
Беремо сковороду, придатну для запікання в духовці. Розтоплюємо на ній масло і виливаємо сирну суміш. Готуємо 2-3 хвилини і відправляємо в духовку на 5-7 хвилин. Потім включаємо функцію гриля і тримаємо під ним запіканку до скоринки. Дістаємо, нарізаємо на порції і подаємо! Смачного!

Переглядів: 3646
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням

Смажені осьминожки - делікатес для святкового столу. Готувати таку закуску сорок хвилин. Треба…

Як зберегти любов до шлюбу Як зберегти любов до шлюбу

Особливу увагу психологи приділяють проблемі криз відносин, які наступають після весілля. Стільки…

Як доглядати за особою Як доглядати за особою

Весняне пробудження природи і зміна холодів на приємні сонячні дні змушують нас задуматися про…

Що потрібно знати про цикории Що потрібно знати про цикории

Цикорій не випадково називають у народі Солнцевої сестрою. Зацвітає ця травичка в липні, коли сонце…

Як переформатувати djvu в pdf Як переформатувати djvu в pdf

Комп`ютерна інформація може бути представлена в різних форматах файлів. Часто не всі вони зручні…

Косметичні процедури з медом Косметичні процедури з медом

Мед дуже корисний продукт. Його застосовують не тільки в їжу, але і в різних косметичних…

Який кредитний рейтинг у росії Який кредитний рейтинг у росії

Кредитний рейтинг - оцінка кредитоспроможності підприємства або країни, в основі якої лежать…

Як вилікувати хронічний цистит Як вилікувати хронічний цистит

Хронічний цистит може докучати все життя, загострюючись в самі невідповідні моменти. Найчастіше…

Як використовувати пінку від варення Як використовувати пінку від варення

У процесі варіння варення утворюється пінка. Її обов`язково знімають дерев`яною ложкою на блюдечко.…

Як визначити ступінь опіку Як визначити ступінь опіку

Опіком називається поразку шкірного покриву в результаті контакту з гарячою поверхнею, їдким…

Як підготувати шкіру ступень до літа Як підготувати шкіру ступень до літа

Від того в якому стані знаходиться шкіра на наших ступнях залежить не тільки їх зовнішня краса, а й…

Як сподобатися жінці Як сподобатися жінці

Іноді чоловіки не розуміють і ламають свою голову в пошуках відповіді на питання: «Як сподобатися…

Стейк з маринованої оленини Стейк з маринованої оленини

М`ясо оленини - Дуже ніжне і м`яке. А оленина, маринована у вині, з додаванням чорної смородини і…