» » Курча чиліндрон

Курча чиліндрон

Чиліндрон - це дуже гострий соус, який готується з перцю, помідорів, часнику, цибулі. У цьому соусі готують птицю або баранину з додаванням сирокопченої шинки. В Іспанії це блюдо називається Pollo al Chilindron.
Курча чиліндрон



Вам знадобиться
  • - 2 невеликих курчати вагою по 600 г кожен;
  • - 4 помідори;
  • - 4 маленьких зелених перцю;
  • - 200 мл оливкової олії;
  • - 1 цибулина;
  • - 150 г сирокопченої шинки;
  • - стакан червоного легкого вина;
  • - часник, перець чилі, сіль.
Інструкція
1
Курчат промийте, поріжте на порційні шматочки. Обсмажте на оливковій олії до готовності. Шматочки курки повинні покритися золотистою скоринкою.
2
Цибулю, перець і часник очистіть, подрібніть. Помідори поріжте кубиками. Часнику краще взяти побільше, щоб соус вийшов гостріше. Обсмажте ці інгредієнти окремо в сотейнику.
3
Перекладіть в сотейник обсмажені шматочки курчати, тушкуйте разом 5 хвилин.
4
Сирокопчену шинку тонко поріжте, відправте в сотейник, влийте червоне вино (краще взяти десертне), готуйте 15 хвилин.
5
По закінченню цього часу шматочки курчати можна подавати на стіл. Зверху полийте їх соусом, в якому курча гасився.

Переглядів: 4501
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…