Мерджімек чорбаси - це турецька суп, приготований з червоної сочевиці з грибами. У сочевиці міститься багато корисних речовин: білок, фосфор, магній, кальцій, залізо. У Туреччині прийнято їсти супи на сніданок.
Вам знадобиться
- - 200 г червоної сочевиці
- - 1 л води
- - 100 г оливкової олії
- - 1 ріпчаста цибуля
- - 1 морква
- - сіль за смаком
- - 200 г будь-яких грибів
- - зелень
Інструкція
Спочатку добре промийте червону сочевицю. Порубати дрібно цибулю.
Наріжте гриби, натріть моркву на тертці.
Розжарите сковорідку рослинним маслом, додайте моркву, ріпчасту цибулю злегка обсмажте. Потім додайте гриби і смажте 5-7 хвилин.
Додайте червону сочевицю, залийте водою і готуйте із закритою кришкою на слабкому вогні приблизно 15-20 хвилин.
Наприкінці варіння посоліть за смаком, поперчіть, додайте м`яту і готуйте 1-2 хвилини.
Розлийте по тарілках, прикрасьте зеленню. Подавайте на стіл з сухариками.
Як зцілитися від усіх хвороб
Як зробити домашній квас із хліба
Де зробити шунтування після інфаркту
Як приготувати міногу
Як вибрати бюстгальтер, щоб не нашкодити здоров'ю?
Як приготувати рулети з хліба для сендвічів і сиру
Як б'є струмом
Як зробити волосной гігрометр своїми руками
Як знайти роботу дизайнера інтер'єру
Як вибрати парфуми
Масло шипшини для обличчя і для волосся
У чому полягає феномен влади
Як приготувати шоколадно-банановий торт без випічки