ФРАНЦУЗСКИЕ тістечка з сушеними абрикосами, кокосом і білим шоколадом

Тістечка виходять не тільки дуже смачними, але симпатичними і ніжними по консистенції. За смаком зовсім не відчувається те, що готується це блюдо з готового печива. Найголовніша перевага - їх не потрібно піч.

Французькі тістечка з сушеними абрикосами, кокосом і білим шоколадом

Вам знадобиться

- 250 г будь-якого пісочного печива;
- 100 г вершкового масла;
- 130 мл згущеного молока;
- 50 г кокосової стружки;
- 100 г кураги;
- 200 г кулінарного білого шоколаду;
- 2 ч.л. рослинного масла (бажано без запаху);

Інструкція

Візьміть форму для запікання, обробіть її вершковим маслом і застеліть харчовою плівкою. Висота готового тістечка виходить 1 сантиметр, тому необхідно брати форму з висотою 2 сантиметри і більше.

Печиво подрібнити за допомогою блендера. Якщо немає можливості скористатися блендером, можна потерти печиво на дрібній тертці.

Сушену курагу добре промити, замочити в теплій воді на 5 хвилин. Потім дістати, дрібно порізати і додати до печива.

Взяти сотейник з товстим дном, помістити в нього масло і згущене молоко. Поставити сотейник на слабкий вогонь і розтопити вміст. Необхідно постійно помішувати. Консистенція повинна бути однорідною.

Подрібнене печиво необхідно висипати в сотейник, додати порізані абрикоси, кокосову стружку і добре все перемішати. Повинна вийти однорідна консистенція.

Отримане тісто необхідно викласти в заздалегідь приготовлену форму і добре розрівняти. Прибрати в холодильник на 30 хвилин. Маса повинна схопитися.

Взяти глибоку миску, помістити в неї білий шоколад і рослинне масло. Розтопити на паровій бані, ретельно помішуючи до отримання однорідної консистенції. Отриману глазур необхідно вилити на застиглі тістечка і прибрати в холодильник ще на 10-15 хвилин.

Для подачі на стіл необхідно акуратно витягнути з форми і розкласти на тарілці.