Коржик Кабіл

Коржик Кабіл алжирського походження. Начинка в неї зроблена з томатів і має хрустку скоринку. Коржик дуже легко приготувати. Вона виходить ніжною, ситної і смачною. Таким блюдом ви здивуєте своїх гостей.
Коржик Кабіл



Вам знадобиться
  • - 250 г манної крупи
  • - 80 мл рослинного масла
  • - 25 мл води
  • - 3 томата
  • - 1 ріпчаста цибуля
  • - 1 ч. Л. томатної пасти
  • - сіль, перець за смаком
  • - петрушка
Інструкція
1
Спочатку візьміть манну крупу і додайте в неї рослинне масло. Перемішайте гарненько віночком.
2
Маленькою цівкою додайте воду. Замісіть тісто. Тісто закрийте рушником або плівкою.
3
Підготуйте начинку. Залийте томати гарячою водою, зніміть з них шкірку і наріжте кубиками.
4
Порубати дрібно цибулю, обсмажте на олії. Додайте томати, 1 ч.л. томатної пасти, посоліть, поперчіть за смаком.
5
Тісто розділіть на 2 частини. Розкачайте кожну частину в круглий пласт. На перший пласт покладіть начинку, потім накрийте другим пластом. Краю защемить. Коржик проткніть виделкою.
6
Поставте в піч розігріту до 180 градусів і випікайте до появи золотистого кольору, приблизно 10 хвилин. Наріжте і подавайте на стіл.

Переглядів: 3050

Увага, тільки СЬОГОДНІ!