Уара мальфуф з арабської мови перекладається, як голубці по-арабськи. Голубці виходять дуже смачними, соковитими. На приготування цієї страви йде багато часу, але це того варто.
Вам знадобиться
- - 300 г м`ясного фаршу
- - 500 г рису
- - 1 ріпчаста цибуля
- - 1 томат
- - 1 качан капусти
- - 4 кубики Maggi
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
Спочатку зробіть начинку. Додайте фарш, дрібно порубаний лук, очищені від шкірки томати, посоліть, поперчіть за смаком. Гарненько все перемішайте. Потім додайте рис і ще раз все перемішайте.
Тепер підготуйте капустяні листи. Відокремте їх від капустини і покладіть в киплячу підсолену воду на 1-2 хвилини. Потім витягніть і покладіть в друшляк, щоб стекла вода.
Розділіть капустяний лист на клаптики без прожилок і викладіть трохи начинки, скрутіть в трубочку.
Покладіть на дно каструлі картоплю, порізану кружальцями, щоб голубці не пригоріли.
Щільно укладіть трубочки. Розчиніть кубики "Maggi". Залийте розчином масу в каструлі і закрийте голубці тарілкою, щоб вони рівномірно проварилися.
Варіть до готовності рису на повільному вогні 35-40 хвилин. Приберіть тарілку з каструлі. Дайте голубців закипіти і приберіть їх з вогню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія