» » М'ясо запечене з травами

М'ясо запечене з травами




Спробуйте дуже смачне запечене м`ясо з травами. Головний його плюс в тому, що воно готується у власному соку. Таку страву можна подати на святковий стіл, як м`ясної нарізки.
М`ясо запечене з травами.
Вам знадобиться
  • - 1,5 кг м`яса;
  • - 150 г сметани;
  • - 2 зубці часнику;
  • - масло рослинне;
  • - суміш перців;
  • - базилік;
  • - петрушка;
  • - кріп;
  • - сіль.
Інструкція
1
М`ясо помити, просочити рушником, видаливши зайву воду.
2
Базилік, петрушку, кріп і часник подрібнити. Змішати в мисці сметану, зелень, часник, сіль, перець, олія.
3
Змастити сумішшю м`ясо і щільно загорнути в плівку.
4
Періодично перевертати шматочок. Витримати м`ясо 24 години під гнітом для кращого маринування: перші 5 годин при кімнатній температурі, потім на холоді.
5
Запікати в пакеті при 180 градусах.
6
Розрізати пакет зверху, змастити м`ясо рослинним маслом.
7
Перекласти духовку в режим гриль. Запікати при 160 градусах 25 хвилин.
8
Дістати готове запечене м`ясо, трохи остудити і подавати до столу зі свіжими овочами та зеленню.

Переглядів: 2431
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…