Смажена свинина з грибами - це надзвичайно смачна страва, смак і аромат якого обов`язково припаде до смаку гурманам. Додавання грибів надає страві соковитості, а поєднання м`яса та грибів робить його дуже ситним.
Вам знадобиться
- - Свинина (шийка) 1 кг
- - Печериці 500 г
- - Цибуля ріпчаста 3 шт.
- - Борошно 1/2 склянки
- - Олія соняшникова 10 г
- - 1 яйце
- - Чорнослив 7 шт.
- - 2 морквини
- - Сметана 20 г
- - Куркума за смаком
- - Сіль
- - Перець
- - Зелень
Інструкція
Добре промийте м`ясо. Викладіть його на паперовий рушник, щоб стекла зайва рідина. Наріжте його на дрібні шматочки і відбийте спеціальним молоточком.
В окремому посуді зробіть суміш, змішавши разом приправу, яйця і спеції. Обмажте м`ясо і обваляйте його в борошні.
На великій тертці натріть моркву. Цибулю наріжте кубиками. Обсмажте на розігрітій сковороді цибулю, потім додайте моркву і пригасити.
На іншій сковороді обсмажте м`ясо до золотистої скоринки з двох сторін.
Додайте гриби, чорнослив, сметану і моркву, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хв.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини