ЗАПІКАНКА з пельменів "Ледача дружина"

Цей варіант ідеально підійде на випадок, коли в морозилці виявилися лише пельмені. Навіть з пельменів можна приготувати повноцінне смачне і незвичайне блюдо.

Вам знадобиться

- 800 г пельменів;
- 2 -3 цибулини;
- 100 г будь-якого твердого сорти сиру;
- 4 яйця;
- 250 г майонез;
- 1-2 ч.л. солі;
- перець і зелень за смаком.

Інструкція

Поставте розігріватися духовку. Температура на момент використання духовки повинна бути 200-220 градусів.

Очищений і промитий цибулю дрібно порубати ножем. Налийте олію в сковороду і перекладіть туди ж лук.

Яйця з майонезом, сіллю і перцем збийте міксером або віночком і поки приберіть в сторону. Приготуйте сир - потріть його на тертці і залиште в окремій мисці.

Обсмажте цибулю на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Готовність цибулі можна визначити його золотистим відтінком. Не забувайте заважати цибулю в процесі смаження.

На дно форми налийте трохи олії і рівномірно розподіліть його по дну і стінкам форми. Після змазування приберіть форму прогріватися в духову шафу на кілька хвилин. Такий прийом додасть легке відходження пельменів від бортів і дна форми.

Дістаньте пельмені з морозильної камери і розподіліть їх одним шаром на дні форми.

Зверху пельменів викладіть смажену цибулю і залийте збитим яйцем. Завершальним шаром викладіть тертий сир і поставте випікатися блюдо в духовку. Запіканці необхідно 40 хвилин часу для повної готовності.

Дістаньте запіканку з духовки, поріжте на порції і подавайте на стіл. Прикрасить блюдо посипана перед подачею, рубана зелень.