ЯК приготувати пельмені в аерогрилі

Технології не стоять на місці, і в нашому житті постійно з`являються нові прилади. Одним з них є аерогриль, який не тільки полегшує процес приготування, але і робить їжу більш корисною. У ньому можна готувати практично все, в тому числі і пельмені.

Пельмені варені

Мабуть, це найбільш простий варіант приготування пельменів з допомогою аерогриля. Покладіть пельмені в підготовлену ємність, якою може бути посуд з більшості звичних нам матеріалів. Потім посипте їх спеціями, додайте вершкове масло, залийте кип`яченою водою так, щоб вона трохи покривала пельмені, і закрийте кришкою. Далі виберіть потрібну програму. У даному випадку слід встановити температуру 260? C, високу швидкість обдування і час приготування - 30 хвилин. Перевага варіння пельменів в аерогрилі полягає в тому, що вони не розварюються, до того ж, виходять ніжними і соковитими, оскільки просочуються маслом.

Запечені пельмені

Змастіть деко для приготування вершковим маслом, викладіть на нього пельмені і поставте на середню грати. Потім підготуйте заправку. Для цього збийте в окремому посуді сметану, яйця, сіль і перець. Якщо більше любите майонез, то замість яйчно-сметанною суміші можна використовувати його. Посипте пельмені тертим сиром, залийте заправкою, перемішайте і закрийте аерогриль кришкою. Запікайте блюдо протягом 30 хвилин при температурі 260? C і середньої швидкості обдування.

Пельмені в горщиках

Підготуйте соус з майонезу, невеликої кількості кип`яченої води, солі і будь-яких спецій, які вам подобаються. Вода тут необхідна, щоб майонез не був занадто густим. Потім розкладіть пельмені по горщикам і залийте соусом так, щоб він трохи покривав їх. Закрийте горщики кришками і поставте в аерогриль на нижню решітку. Готувати пельмені таким чином потрібно 30 хвилин при температурі 260? C і високої швидкості обдування.

Смажені пельмені в горщиках

Пельмені попередньо обсмажте на сковороді до появи золотистої скоринки. Окремо обсмажте на вершковому маслі нарізані цибулю та гриби. Натріть горщики вершковим маслом, обсипте панірувальними сухарями, укладіть в них шарами пельмені і овочі і приправте все спеціями. Потім приготуйте заправку з сметани і води, взятих у пропорції 2: 1. При бажанні воду можна замінити бульйоном. Залийте пельмені з грибами соусом так, щоб він їх повністю покривав, закрийте горщики кришками і поставте в аерогриль. Запікайте протягом 30-40 хвилин при середній швидкості обдування і температурі 180-200? C.

Пельменний пиріг

Змішайте взяті в рівних пропорціях сметану і майонез, додайте до них дрібно порубані мариновані огірочки, сіль і часник. Пельмені змішайте з соусом, викладіть на змащене олією деко, попередньо встановлений на середню грати, і посипте кропом. Запікайте при 180? C і середньої швидкості обдування протягом 15-17 хвилин.