ПЕЛЬМЕНИ під сирним соусом в горщиках :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Це дуже смачне блюдо не залишить байдужим жодного людини, яка без розуму від пельменів. Зазвичай чоловіки - найпалкіші любителі пельменів, так що це блюдо для них буде справжнім святом. Але не одні чоловіки будуть у захваті від нього, жінки теж порадіють новому виконанню традиційної страви.

Вам знадобиться

- 500 г пельмені (магазинні або домашні)
- 500-600 г печериці
- 150 г російського сиру
- 2 головки цибулі
- 2 ст. ложки соняшникової олії
- сіль - за смаком

Інструкція

Магазинні пельмені відварити так, щоб вони були готові тільки лише наполовину. Якщо це домашні пельмені відразу після ліплення їх можна не варити.

Гриби дрібно порізати. На сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю. Коли цибуля стане прозорою, додати до нього гриби і накрити кришкою. Коли в грибах почне з`являтися вода, то кришку можна буде прибрати. Після випаровування води гриби ще смажити до легкої золотистої.

Пельмені викласти на дно горщика, а зверху столову ложку грибів потім знову шар пельменів і ложка грибів і так далі - поки не заповниться горщик. Зверху в кожен горщик насипати тертого сиру.

Запікати пельмені в духовці при 200 градусах. Готові горщики дістати з духовки і посипати нарізаним кропом. Подавати гарячими або теплими. Коли пельмені охолонуть їх краще розігріти в мікрохвильовій печі, холодні вони не такі смачні.