» » Капустяна солянка зі свининою

Капустяна солянка зі свининою

Хочете приємно здивувати своїх близьких смачною вечерею? Для цього вам прекрасно підійде приготовлена солянка з капусти з додаванням свинини.



Вам знадобиться
  • - 350 г свинини;
  • - 600 г свіжої капусти;
  • - 1 морква (середнього розміру);
  • - 1 ріпчаста цибуля;
  • - 4 ложки томатної пасти;
  • - чорний мелений перець;
  • - лавровий лист;
  • - майоран (на кінчику ножа, для смаку);
  • - рослинна олія для смаження;
  • - сметана;
  • - зелень.
Інструкція
1
М`ясо поріжте невеликими кубиками, приблизно 2-2.5 см. Викладіть на розігріту сковорідку. М`ясо обсмажте до золотистої скоринки. Поки обсмажується м`ясо, наріжте цибулю півкільцями і додайте до м`яса. Коли цибуля набуде трохи золотистий колір, додайте крупно натерту на тертці моркву (при бажанні можна порізати і соломкою). Все перемішайте, трохи зменшіть вогонь і тушкуйте ще 3-4 хвилини.
2
Капусту нашаткуйте НЕ тонкою соломкою, додайте до решти інгредієнтів на сковороді. Влийте 200- 250 мл окропу, накрийте кришкою, при цьому зменшіть ще вогонь на плиті, і тушкуйте 25-30 хвилин.
3
Потім додайте вогонь, зніміть кришку і тушкуйте без кришки 6-7 хвилин. Додати томатну пасту і все ретельно перемішайте, продовжуйте тушкувати ще 3-4 хвилини. В кінці додайте зелень і спеції. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин.

Переглядів: 3910
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…