Тим, хто піклується про своє здоров`я, раджу спробувати цей корисний легкий супчик - не відмовляюся від нього, навіть коли влаштовую собі розвантажувальні дні. Він легкий, смачний, після нього немає відчуття тяжкості в шлунку, а головне суп дуже ситний. Корисно таке блюдо людям, що мають надлишкову вагу.
Вам знадобиться
- - Молоко - 1 л,
- - квасоля стручкова - 200 г,
- - картопля - 5 шт.,
- - цвітна капуста - невеликий качанчик,
- - морква -1 шт.,
- - ріпа -1/2 шт.,
- - масло вершкове - 50 г,
- - олія для смаження.
Інструкція
Цвітну капусту обдаємо окропом і розбираємо на суцвіття. Ріпу ріжемо маленькими шматочками і бланшируємо. Моркву натираємо на дрібній тертці. Моркву та ріпу обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії.
Вливаємо в каструлю молоко, 1-1,5 л. води і ставимо на вогонь. Опускаємо нарізану кубиками картоплю, потім цвітну капусту і стручкову квасолю. Коли суп закипить, додаємо туди обсмажену моркву та ріпу.
Варимо до готовності. Солимо. Наприкінці варіння можна додати дрібно нарубану зелень (за бажанням) і вершкове масло. Розмішати і подати суп гарячим. Всі страва готова.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія