Рецепт тих самих ніжних, розсипчастих і ароматних коржиків з дитинства!
Вам знадобиться
- На 10 невеликих печива:
- - 100 г цукру;
- - 50 г вершкового масла;
- - 1 маленьке яйце + 1 маленький жовток;
- - 200 г борошна в / с;
- - 55 мл молока;
- - щіпка соди;
- - щіпка ваніліну;
- - цукрова пудра.
Інструкція
Всі продукти повинні бути кімнатної температури. Тому яйце, молоко і вершкове масло слід дістати з холодильника заздалегідь.
Почнемо з приготування сиропу. У невеликій каструльці змішайте молоко, цукор і ванілін, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і поваріть протягом 2 - 3 хвилин. Відставте з вогню остуджувати до кімнатної температури.
Міксером змішайте сироп з розм`якшеним вершковим маслом і яйцем. Вам не вдасться добитися повної однорідності, адже на масло доведеться занадто велика кількість рідини, але в цьому немає нічого страшного! Просійте до рідких інгредієнтів борошно з дрібкою соди і швидко замісіть тісто.
Розігріваємо духовку до 210 градусів. Вистилаємо деко пекарської папером. Розкачуємо тісто до товщини 0,7 - 0,6 мм і вирізаємо майбутні печива. Змішуємо жовток з чайною ложкою теплої води і пензликом змащуємо заготовки. Викладаємо на деко і відправляємо в духовку на 12 хвилин. Готові вироби, поки вони ще не охололи, посипаємо цукровою пудрою.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія