» » Курка по-французьки

Курка по-французьки

Курка по-французьки - це страва з французької кухні. Завдяки коньяку і провину, курка виходить дивовижної, ніжною і дуже соковитою.
Курка по-французьки



Вам знадобиться
  • - 1 кг курки
  • - 1 ст. л. рослинного масла
  • - 2 ріпчастої цибулі
  • - 5 ст. л. коньяку
  • - 100 мл сухого червоного вина
  • - 100 мл бульйону або води
  • - 4 зубчики часнику
  • - 1 лавровий лист
  • - 1 шт гвоздики
Інструкція
1
Спочатку візьміть курку і гарненько промийте її під холодною водою. Потім покладіть на кухонний рушник і дайте їй обсохнути. Розріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть за смаком.
2
Налийте в сковорідку рослинне масло, покладіть курку і обсмажуйте до тих пір, поки не з`явиться золотава скоринка, приблизно 2-5 хвилин.
3
Дрібно поріжте цибулю і додайте його до курки. Потім додайте коньяк. Коньяк необхідно підпалити. Розігрійте його в ополоник, підпаліть і облийте курку.
4
Додайте вино, часник, бульйон, гвоздику, лавровий лист і все добре перемішайте.
5
Покладіть курку в рукав, проколіть в декількох місцях і перекладіть у форму для запікання
6
Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте приблизно 1-1,20 години.

Переглядів: 3102
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Які найкращі марки гітар Які найкращі марки гітар

Асортимент акустичних гітар в російських музичних магазинах надзвичайно великий. У початківця…

Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи

Стейк з тунця з овочевою Капоната - традиційне італійське блюдо. Таке частування подають на стіл у…

Теплий вишневий пудинг з ромом Теплий вишневий пудинг з ромом

Слово пудинг в перекладі з англійської означає третій блюдо. Як правило, класичні пудинги подають в…

Що таке градуйована стрижка Що таке градуйована стрижка

Градуйована стрижка особливо привабливо виглядає на довгому волоссі. Вона додає їм додатковий…

Який найдорожчий курорт в світі Який найдорожчий курорт в світі

Найдорожчим у світі вважається курорт Калівіньі. Він являє собою приватний острів, розташований в…

Графічний планшет: інструмент для творчості Графічний планшет: інструмент для творчості

Кожен початківець художник, якого цікавить цифровий живопис або графіка, одного разу задає собі…

Які фрукти низькокалорійні Які фрукти низькокалорійні

Коли ви дотримуєтеся дієти і сповнені рішучості раз і назавжди позбутися від зайвих кілограмів,…

Плоский живіт - це просто! Плоский живіт - це просто!

Якщо ви перепробували багато дієт, займаєтеся спортом, але талія все одно залишається вашої…

Що таке розетка із заземленням Що таке розетка із заземленням

Розетка із заземленням у вашому будинку не тільки захищає від можливого ураження електричним…

У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової

Коли потрібно оновити вид фасадних стін приватного будинку, доводиться робити вибір між кількома…

Як вести журнал обліку службового часу Як вести журнал обліку службового часу

Облік фактично відпрацьованого співробітниками часу - обов`язок роботодавця, закріплена в статті 91…

Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу

Ефірні масла здатні не тільки наповнити приміщення прекрасним ароматом, але і допомогти у вирішенні…

Що модно носити навесні 2014 Що модно носити навесні 2014

Справжні модниці завжди грунтовно підходять до вибору кожного елемента в своєму гардеробі, адже все…