» » Курка по-французьки

Курка по-французьки

Курка по-французьки - це страва з французької кухні. Завдяки коньяку і провину, курка виходить дивовижної, ніжною і дуже соковитою.
Курка по-французьки



Вам знадобиться
  • - 1 кг курки
  • - 1 ст. л. рослинного масла
  • - 2 ріпчастої цибулі
  • - 5 ст. л. коньяку
  • - 100 мл сухого червоного вина
  • - 100 мл бульйону або води
  • - 4 зубчики часнику
  • - 1 лавровий лист
  • - 1 шт гвоздики
Інструкція
1
Спочатку візьміть курку і гарненько промийте її під холодною водою. Потім покладіть на кухонний рушник і дайте їй обсохнути. Розріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть за смаком.
2
Налийте в сковорідку рослинне масло, покладіть курку і обсмажуйте до тих пір, поки не з`явиться золотава скоринка, приблизно 2-5 хвилин.
3
Дрібно поріжте цибулю і додайте його до курки. Потім додайте коньяк. Коньяк необхідно підпалити. Розігрійте його в ополоник, підпаліть і облийте курку.
4
Додайте вино, часник, бульйон, гвоздику, лавровий лист і все добре перемішайте.
5
Покладіть курку в рукав, проколіть в декількох місцях і перекладіть у форму для запікання
6
Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте приблизно 1-1,20 години.

Переглядів: 3102
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Минтай на сковороді по-домашньому Минтай на сковороді по-домашньому

Приготування морської риби - нескладний процес. Домогтися особливого смаку можна за допомогою…

Основи догляду за цуценям Основи догляду за цуценям

Основні правила і поради по догляду за цуценям з перших днів його появи в квартирі. Які необхідні…

Маленькі чомучки Маленькі чомучки

Як часто ми, батьки, в суєті і поспіху біжить на космічній швидкості повз життя, просто банально…

Подарункові пряники Подарункові пряники

Відмінні подарункові пряники порадують не тільки дітей, а й дорослих. Це ще один спосіб зробити…

Як протистояти агресії начальника Як протистояти агресії начальника

Найчастіше начальство випускає свій гнів на підлеглих. Терпіти таке психологічне насильство зможе…

Як користуватися декоративною косметикою Як користуватися декоративною косметикою

Декоративна косметика є в арсеналі практично будь-якої сучасної жінки. Однак не всі вміють нею…

Відомі фільми з Джон Траволта Відомі фільми з Джон Траволта

Обаятельнейший Джон Траволта відзначився в чималій кількості чудових голлівудських кінофільмів.…

До чого сниться потопельник До чого сниться потопельник

Загальне значення сновидінь, в яких фігурують потопельники, - це розчарування в реальному житті.…

Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини

Біль у грудній клітці супроводжує багато захворювань. Тому важливо описати лікареві, як часто…

Чи можна займатися спортом при вагітності Чи можна займатися спортом при вагітності

Спорт є невід`ємною умовою гарного самопочуття і міцного здоров`я. Більшість жінок, дізнавшись про…

Як зробити природний макіяж Як зробити природний макіяж

Природний макіяж або, як його ще називають стилісти, макіяж без макіяжу, дуже актуальне, особливо в…

Поїздка з немовлям Поїздка з немовлям

Багато молоді батьки побоюються подорожувати з дітьми до року. Вважається, що поїздка буде дуже…

Куди подають заяву в сад Куди подають заяву в сад

Виховання дитини - одна з найважливіших турбот більшості членів суспільства. Особливо складну…