Торт "фруктовий сад"

Такий торт стане прикрасою будь-якого столу! Свіжий, легкий і ніжний "Фруктовий сад" приємний на смак і чудово поєднується із зеленим чаєм!
Торт
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 250 г борошна
  • - 200 г цукру
  • - 8 яєць
  • Для начинки:
  • - 300 мл вершків
  • - 80 г цукру
  • - 10 г желатину
  • Для прикраси:
  • - 200 г подрібнених волоських горіхів
  • - 2 яблука середньої величини
  • - 1 апельсин
  • - 2 ківі
  • - 50 г винограду
Інструкція
1
Готуємо бісквіт.
Яєчні жовтки відділяємо від білків. Білки збиваємо до густої білої піни. Жовтки перетираємо з цукром до отримання однорідної маси. Потім, ці дві маси з`єднуємо і, потихеньку додаючи туди борошно, замішуємо тісто.
2
Готове тісто виливаємо в змащену маслом форму і відправляємо в заздалегідь розігріту до 180-200 градусів духовку на 20-30 хвилин.
3
Охолоджений бісквіт ділимо горизонтально навпіл і просочуємо його сумішшю зі збитих вершків, желатину і цукру.
4
Займемося прикрасою:
- дрібно подрібнюємо волоські орехі-



- ківі ріжемо тоненькими ломтікамі-
- апельсин ділимо на долькі-
- яблука миємо, видаляємо серцевину і ріжемо тоненькими скибочками.
5
Далі, збиваємо вершки з цукром до отримання однорідної маси і обмазуємо цією масою боки бісквіта.
6
Верхню поверхню коржа прикрашаємо часточками яблук, ківі, винограду і апельсина. З боків наш виріб обсипаємо подрібненими волоськими горіхами. Зверху на фрукти наносимо застиглий желатин або фруктове желе.
7
Торт слід подавати до столу охолодженим!

Переглядів: 4414

Увага, тільки СЬОГОДНІ!