» » Як приготувати часниковий суп

Як приготувати часниковий суп

Часниковий суп - блюдо французької кухні. Виходить дуже ситним, смачним і ароматним. Суп слід подавати з грінками.
Як приготувати часниковий суп



Вам знадобиться
  • - 100 г часнику
  • - 800 мл води
  • - 200 мл молока
  • - 4 яєчного жовтка
  • - сіль, перець за смаком
  • - рослинна олія
  • - 100 г білого хліба
  • - зелень
Інструкція
1
Спочатку візьміть каструлю, покладіть часник і залийте окропом, поставте на вогонь, дайте покипіти 2-3 хвилини. Вийміть, дрібно наріжте і обсмажте на олії до рум`яного кольору.
2
Білий хліб наріжте кубиками і обсмажте в сковорідці, де смажився часник. Грінки вийдуть з часниковим соусом.
3
Воду, в якій варилася часник, процідіть в каструлю для варіння супу. Долийте окропу.
4
Збийте 4 жовтки і влийте молоко, посоліть, поперчіть за смаком. Добре перемішайте.
5
Воду в каструлі доведіть до кипіння і маленькою цівкою влийте молочну суміш з жовтками. Коли суп закипить, приберіть його з вогню і висипте в нього обсмажену часник.
6
Розлийте суп по тарілках і подавайте на стіл гарячим з грінками і з зеленню. На приготування супу йде 40 хвилин вільного часу.

Переглядів: 3507
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…