- - 400 г картоплі;
- - 2 цибулини;
- - 400 г курячих шлунків;
- - 6 горошин чорного перцю;
- - 150 г жирної сметани;
- - 150 мл. вершків (22% жирності);
- - 3 -5 печериці.
Дуже смачне печеня
Це спекотне подобається всій родині. Готувати його легко, а результат виходить дуже смачним. З наведеного кількості продуктів вийде шикарна вечеря на 3 персони.
Вам знадобиться
Інструкція
З промитих шлунків приберіть зайві плівочки. Наріжте їх на дрібні смужки. Вимитий і почищений картоплю наріжте невеликими кубиками. А очищені цибулини - кільцями. Якщо цибуля великий, то порізати краще четвертинками. Злегка пассеруйте цибулю на сковороді.
Змішайте порізані овочі і шлунки в одному посуді, додайте сіль і присмачите все сметаною. Розкладіть все по глиняним горщикам.
Гриби промийте і поріжте тонкими пластинками. Закрийте грибами картоплю. Закиньте в посуд для приготування печені перець і залийте все вершками.
Закриті горщики відправте в духову шафу і включіть духовку на 200 градусів. Готуйте спекотне протягом години.
Подавати його потрібно гарячим, а прикрасити можна посіченою зеленню.