Незвично ніжне і насичене блюдо. Смак картоплі в ансамблі з найніжнішим м`ясом телятини і пікантними шматочками грибів зроблять звичайна вечеря святковим і вгамує примха самого прискіпливого гурмана.
Вам знадобиться
- - 1,5 кг картоплі;
- - 0,5 кг телятини;
- - 0,5 л молока;
- - 300 г печериць;
- - 150 г сметани;
- - 50 г вершкового масла;
- - 1 цибулина;
- - спеції за смаком.
Інструкція
Дно форми змастіть сметаною, додайте олію. Цибулину наріжте дуже дрібними кубиками. Викладіть цибулю рівним шаром.
М`ясо телятини промийте, підсушіть за допомогою паперових рушників. Поріжте невеликими шматочками - кубиками. М`ясо обсипте спеціями і залиште в окремому посуді.
Гриби промийте, наріжте пластинами. Залиште в окремому посуді. Картоплю наріжте тонкими кружальцями.
Всі інгредієнти викладіть у форму. На цибулю розкладіть м`ясо, наступний шар - картопля. Потім знову цибулю з грибами. Другий шар також викладіть з м`яса, покрийте картоплею. Кожен шар посоліть і посипте чорним перцем.
В заповнену форму налийте трохи води. Форму поставте в розігріту духовку і запікайте до повного приготування телятини, хвилин 40-45, при температурі 200 градусів.
Як отріматі німецьке громадянство, чи не відмовляючісь від російського
Як позбутися від різкого запаху з рота домашніми засобами
Фокачча з часником і сиром
Перша допомога при гіпертонічному кризі
Вельш коргі кардіган: характер, догляд, ціни
Які потрібні аналізи для вагітних з негативним резус-фактором
Догляд за кімнатним гранатом
Як вибрати готель за кордоном
Як написати коротку характеристику товару
Як встановити need for speed shift 2
Яке море в Тунісі
Чи треба підгодовувати кімнатний мандарин
Що таке доктрина Брежнєва