Салат «Перуанський» - це смачна і дуже яскрава закуска для будь-якого столу. Готується салат з вареного буряка, моркви та консервованої кукурудзи, заправляється НЕ майонезом, а сумішшю масла і оцту, тому виходить досить легким.
Вам знадобиться
- - 1 буряк;
- - 1 морквина;
- - 1 цибулина;
- - 2 картоплини;
- - 200 г консервованої кукурудзи;
- - 50 мл рослинного масла;
- - трохи оцту 9% -ного, петрушка свіжа, сіль.
Інструкція
Промийте овочі і петрушку. Картоплю, моркву, буряк опустіть в киплячу воду, варіть до готовності.
Картопля вариться хвилин 20-40, все залежить від розміру, перевіряйте готовність виделкою. Морквину варіть 20-25 хвилин, очищати її рекомендується вже після варіння - так вийде корисніше. А буряк варіть 30-60 хвилин, але краще вибрати невеликі коренеплоди, щоб зварити буряк швидше. Якщо ви вибрали невеликий буряк, то візьміть як мінімум 2 коренеплоду для цього салату.
Остудіть готові овочі, очистіть. Картоплю порізати кубиками, моркву теж, а от буряк можете потерти на великій тертці.
Відкрийте баночку кукурудзи, злийте всю рідину, зерна додайте до підготовленим овочам. Очистіть цибулину, дрібно поріжте, петрушку теж подрібніть.
Додайте цибулю і зелень до салату, перемішайте. Рослинна олія змішайте з оцтом, влийте заправку в салат, перемішайте. Посоліть за смаком.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад