Рибний суп з фрикадельками не тільки корисний, але ще і дуже смачний. Він відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою.
Вам знадобиться
- - рибний бульйон - 1 л;
- - вершкове масло - 2 столові ложки;
- - яйце - 1 шт;
- - морква - 1 шт;
- - цибуля - 2 шт;
- - корінь селери - 100 г;
- - білий хліб - 2 шматки;
- - молоко- 1/2 склянки;
- - сіль;
- - перець.
Інструкція
Спочатку необхідно зварити рибний бульйон. Тим часом, поки він вариться, треба перелити молоко в чашку і замочити в ньому хліб. Після того, як бульйон буде готовий, викладіть з нього варену рибу і змішайте її зі злегка віджатий хлібом. Дану суміш перекладіть в кухонний комбайн і подрібніть.
Одну з цибулин очистіть і подрібніть. Потім розігрійте сковороду і обсмажте її на ній протягом 3 хвилин, безперервно помішуючи. Яйце розбийте і злегка збийте. Додайте до рибного фаршу збите яйце і обсмажену цибулю. Приправте суміш сіллю і перцем і перемішайте. З отриманої маси скачайте в руках фрикадельки, діаметр яких становить приблизно 2 сантиметри.
Другу цибулину і моркву наріжте у вигляді кубиків. Доведіть бульйон до кипіння, додайте овочі, а також сіль і перець, якщо потрібно. Готуйте протягом 10 хвилин, потім викладіть в нього фрикадельки і варіть ще рівно стільки ж. Рибний суп з фрикадельками готовий!
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія