Курка, запечена в бальзамічний оцет, готується в кілька етапів. Блюдо отримує пікантний смак завдяки незвичайному поєднанню бальзамічного соусу і корнішонів.
Вам знадобиться
- - 100 мл бальзамічного оцту
- - 1 невелика курка
- - оливкова олія
- - 2 ч. Л. гірчиці
- - 100 г корнішонів
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - орегано
- - розмарин
- - 1 пачка вершкового масла
- - 6-7 помідорів чері
Інструкція
Курку ретельно промийте під холодною водою. Злегка обсушіть серветкою або паперовим рушником. Рясно натріть сіллю і чорним меленим перцем.
В окремій ємності приготуйте маринад. Для цього змішайте кілька столових ложок гірчиці, розтоплене вершкове масло, дрібно нарізані корнішони і бальзамічний оцет. За бажанням додайте подрібнений розмарин і орегано.
Помістіть курку в приготований маринад. Протягом декількох годин заготівля повинна знаходитися в прохолодному місці. Періодично перевертайте курку, щоб суміш просочила її з усіх боків.
Викладіть заготовку у форму для запікання і поставте в духовку мінімум на одну годину. Про готовність курки можна визначити по з`явилася золотистої скоринці. За кілька хвилин до готовності викладіть до страви порізані навпіл помідори черрі. Перед подачею на стіл можна посипати курку невеликою кількістю подрібненої зелені.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія