Пряна курка готується в медовому маринаді. Виглядає таке блюдо дуже апетитно завдяки зажареною темної скоринці. Незвичайний смак м`яса надає запечений лимон.
Вам знадобиться
- - 1 ціла курка
- - мелена паприка
- - рубана пряна зелень
- - чебрець
- - 3 лимона
- - рослинна олія
- - мед
- - 250 мл курячого бульйону
- - сухий херес
Інструкція
Курку ретельно промийте та висушіть паперовою серветкою або рушником. Лимон розріжте навпіл. Одну частину подрібніть за допомогою терки, змішайте зі столовою ложкою оливкової олії, пряною зеленню, невеликою кількістю чорного меленого перцю і солі. Другу половину лимона наріжте тонкими кружечками.
Пряної лимонної сумішшю ретельно натріть всю курку. Викладіть заготовку у форму для запікання і готуйте в духовці протягом однієї години. Сік, який утворюється від курки, злийте в окрему ємність і змішайте зі столовою ложкою меду і хересом.
Медовим маринадом полийте запечену курку, викладіть поруч лимон і поставте блюдо в духовку ще на 5-6 хвилин. Перед подачею на стіл розділіть куряче м`ясо на порції і прикрасьте свіжою зеленню петрушки.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія