Курка в арахісове соусі

М`ясо курки виручає нас, коли хочеться чогось смачненького, а бюджет не дозволяє шикувати. У такому випадку можна приготувати курку в арахісове соусі, страва готується швидко і просто.
Курка в арахісове соусі
Вам знадобиться
  • - курка (або 3-4 стегенця) 1 шт;
  • - сметана 1 ст;
  • - очищений і обсмажений арахіс 1-1,5 ст;
  • - лимон 1/4;
  • - цибуля 1 шт;
  • - часник 3 зуб;
  • - перець, рослинне масло, сіль.
Інструкція
1
Курку вимийте, обсушити паперовим рушником, наріжте невеликими шматочками. Кістки видаліть. Обсмажте на олії до рум`яного кольору, посоліть і поперчіть.
2
Для соусу в невелику каструльку викладіть сметану, вичавіть сік з лимона, цибулю наріжте тонкими кільцями, а часник кружечками, арахіс подрібніть в крихту. Все перемішайте, поперчіть і трохи посоліть.
3
У форму для запікання викладіть шматочки курки, зверху полийте соусом, накрийте фольгою і запікайте в духовці протягом 1 години при 180оС. При подачі прикрасьте зеленню і посипте трохи обсмаженою арахісом. На гарнір можна подати рис або картоплю.

Переглядів: 4856

Увага, тільки СЬОГОДНІ!