» » Курка в соусі марсала

Курка в соусі марсала

Курка приготована під соусом Марсала виглядає дуже святково і апетитно. М`ясо виходить соковитим і ніжним.
Курка в соусі Марсала



Вам знадобиться
  • - 2 головки часнику;
  • - 1 ст. ложка рослинної олії;
  • - 8 філе з курячих грудок;
  • - ? ч. ложки солі;
  • - ? ч. ложки перцю;
  • - 350 г дрібних шампіньйонів;
  • - 20 мл десертного вина «Марсала»;
  • - 100 г води;
  • - 25 г кукурудзяного крохмалю;
  • - 3 ст. ложки дрібно нарізаної петрушки.
Інструкція
1
Очистіть часник, поріжте. Курку посоліть, поперчіть. На деко, змащене маслом, спочатку викладіть часник, потім зверху грудки.
2
Наріжте пластинками гриби, розкладіть їх на м`ясо і залийте вином.
3
Накрийте фольгою і тушкуйте близько години в духовці на помірному вогні. Після курку перекладете на тарілку і накрийте для збереження тепла.
4
Візьміть не дуже велику посуд, змішайте воду, крохмаль і вилийте на деко. Додайте вогонь і готуйте соус до загустіння близько 10 хвилин.
5
Викладіть курку знову на деко з соусом і на сильному вогні готуйте ще 5 хвилин.
6
Подавайте блюдо, полив грибним соусом і прикрасьте зеленню петрушки. Як гарнір - рис.

Переглядів: 3646
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як перевірити помпу Як перевірити помпу

Помпа в двигуні автомобіля - пристрій, необхідне для циркуляції рідини в системі охолодження. У…

Зодіак для народжених у травні Зодіак для народжених у травні

У травні народжуються під знаками Зодіаку Телець і Близнюки. Тельці відрізняються дивною стійкістю…

Про що сигналізує біль в районі куприка Про що сигналізує біль в районі куприка

Біль в куприку викликається спазмом м`язової тканини тазового дна. Подібний симптом розвивається в…

Як доглядати за водяний черепахою Як доглядати за водяний черепахою

Черепаха - саме тихе і спокійне домашню тварину. Однак її непомітність нітрохи не говорить про те,…

Як оформити балкон? Як оформити балкон?

У багатьох з нас є в квартирі балкони, але дуже часто вони виконують функцію прикомірка, місця для…

Як зробити волохатий килимок з трикотажних ниток Як зробити волохатий килимок з трикотажних ниток

Залиште погану звичку викидати непотрібний одяг в минулому. З простих старих трикотажних футболок…

7 Головних модних трендів літа 2014 7 Головних модних трендів літа 2014

Весна вступає у свої права, а зовсім скоро настане і довгоочікуване літо. До чого ж готуватися…

Як варити варення з ожини Як варити варення з ожини

Чи любите ви ожину? А знаєте, що найкраще приготувати з неї? Кілька рецептів приготування ожинового…

Як називалася росія в різні часи Як називалася росія в різні часи

Історія країни, іменованої офіційно Російською Федерацією, а в повсякденності - Росією, налічує…

Як проводять дактилоскопічну експертизу Як проводять дактилоскопічну експертизу

Дактилоскопія (від грецьких слів ???????? - палець і ?????? - дивлюся, спостерігаю) - це спосіб…

Що не можна дарувати на весілля Що не можна дарувати на весілля

Вибір і покупка весільного подарунка - справа копітка і відповідальна. Багато гостей серйозно…

Народні засоби від болю у вухах Народні засоби від болю у вухах

Біль у вусі може бути нестерпним, вона позбавляє людину сну, заважає зосередитися на повсякденних…

Чи можна «ренні» вагітним Чи можна «ренні» вагітним

Печія - з таким явищем стикаються багато вагітних. Неприємне печіння, тяжкість в шлунку, метеоризм,…