Цей по-справжньому весняний салат можна подавати як в теплом, так і в холодному вигляді. Солодкий болгарський перець і баклажани смачні в будь-якому вигляді. Якщо до них додати свіжого кропу, м`якого сиру і винограду, то в результаті отримаєте шедевр.
Вам знадобиться
- На 2 порції необхідно:
- - м`який овечий або ропні сир - 100 г;
- - насіння льону - 2 ч.л .;
- - кріп - 4 гілочки;
- - баклажан - 2 шт;
- - перці болгарські - 2 шт;
- - лляне або оливкове масло - 2 ст.л .;
- - виноград - 10 штук.
Інструкція
Нагрійте духовку до 200oC, якщо є, то поставте режим гриль. Поки нагрівається духовка, вистелити деко фольгою, помістіть зверху овочі і запікайте 15 хвилин. Щоб баклажани з перцем не підгоріли, перевертайте їх і стежте за ними.
Злегка остудіть готові овочі і зніміть з них шкірку. Перець з баклажанами поріжте на смужки. Викладіть на блюдо.
Поламайте сир на шматочки, помістіть його зверху смужок. Гострим ножем дрібно наріжте кріп. Насипте зверху овочевого салату насіння льону і порізаний кріп.
Додайте до салату нарізані на половинки виноградини. Цей пункт краще не пропускати. Злегка збризніть оливковим або лляною олією. Подавайте теплий овочевий салат до столу відразу після приготування.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка