Яблучний штрудель - це національне австрійське блюдо. По суті це рулет з тонко розкачане тісто з начинкою, яка готується з яблук. Приготувати вдома такий десерт досить просто, родзинки і кориця урізноманітнює рецепт, зробивши штрудель більш ароматним.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 700 г яблук;
- - 500 г листкового тіста;
- - 100 г мигдалю;
- - 100 г родзинок;
- - 20 мл бренді;
- - 20 г вершкового масла;
- - 2 ст. ложки коричневого цукру;
- - 1 ч. Ложка кориці;
- - мелені сухарі.
Інструкція
Промийте яблука, розріжте їх на четвертинки, серцевини видаліть. Поріжте яблука тоненькими часточками.
Розтопіть на сковорідці вершкове масло, викладіть яблука, цукор, влийте бренді, тушкуйте до випаровування рідини на тихому вогні.
Ізюм обшпарте окропом, змішайте з мигдалем, корицею. Додайте масу до яблук.
Упаковку листкового тіста розморозити, розкачати в прямокутну форму в одному напрямку, присипте меленими сухарями, залишаючи тісто по краях не присипати.
Викладіть на тісто яблучну начинку, згорніть у рулет, защіпніте краю. Викладіть штрудель на деко (його застеліть пекарської папером), змастіть розтопленим вершковим маслом, випікайте 30-40 хвилин при 200 градусах в духовці.
Готовий яблучний штрудель з родзинками і корицею змастіть маслом, присипте цукровою пудрою.
Як повністю змінити гардероб
Яка гірська вершина найвища в світі
Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці
Якими будуть міста майбутнього
Що таке "синдром лоліти"
Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років
Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування
Як висаджувати розсаду огірків
Які існують види цукру
Як дізнатися рейтинг свого сайту
Як зробити звичайні двері в minecraft
Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах
Голковколювання: на користь чи на шкоду