Штрудель - смачний рулет з тонкого тіста з різноманітною начинкою. Начинити рулет можна чим завгодно, все залежить від вашого смаку і настрою. Якщо вам подобається свіжа полуниця і родзинки, то використовуйте це поєднання - вийде дуже смачний десерт до чаю.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 300 г полуниці;
- - 200 г листкового тіста;
- - 100 г родзинок;
- - по 2 ст. ложки панірувальних сухарів, цукру і рослинної олії;
- - 1 яєчний жовток;
- - щіпка кориці.
Інструкція
Промийте свіжу полуницю, просушіть, плодоніжки видаліть. Розріжте кожну ягоду полуниці на четвертинки.
Ізюм попередньо замочіть в окропі, злийте воду, змішайте з полуницею. Додайте корицю, цукор, всипте панірувальні сухарі, ретельно перемішайте.
Готове листкове тісто розморозити або приготуйте його самостійно з борошна, вершкового масла, солі і цукру (кількість беріть на око, багато тесту для штруделя не потрібно готувати).
Робочу поверхню присипте борошном, розкачайте тісто в тоненький пласт.
Викладіть на тісто підготовлену начинку з полуниці і родзинок, скрутіть виріб рулетом, змастіть збитим яєчним жовтком. Викладіть штрудель на деко, промазаний маслом. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.
Готовий штрудель з полуницею і родзинками можете подавати на стіл разом зі збитими вершками.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія