- Тісто
- - 3-3,5 ст. борошна;
- - 1 ч. Л. цукрового піску;
- - 1 ст. води (окріп);
- - 1 ч. Л. солі;
- - 4 ст. л. рослинного масла.
- Начинка
- - 5 шт. помідор;
- - 200 г сиру або бринзи;
- - зелень;
- - 2 зубчики часнику;
- - сіль.
Пиріжки з помідорами і твороженной начинкою
Ідеальне поєднання хрусткого тіста з ароматними помідорами, начинкою з сиру, часнику та зелені. Пиріжки виходять соковитими і дуже смачними. Це чудовий сніданок або прекрасна закуска до приходу гостей.
Вам знадобиться
Інструкція
Помийте помідори поріжте гуртками.
Бринзу або сир розімніть виделкою, якщо сир - то посоліть. Видавіть часник через чеснокодавку, додайте порізану зелень і перемішайте.
У воді (окропі) розмішайте цукор і сіль, додайте масло і борошно. Замісити м`яке тісто. Дайте настоятися 30 хвилин.
Розріжте тісто на дві половини. Розкачайте одну частину в тонкий пласт. Розкладіть на тісто помідори (приблизно 3 см один від одного). Зверху на помідори викладіть начинку. Розкачайте тісто і накрийте їм пласт з начинкою.
Виріжте склянкою пиріжки по контурах кожного помідора. У великій кількості розпеченого масла обсмажте пиріжки з двох сторін.