КВІШ - це страва французької національної кухні. Вишукане поєднання м`якого тіста з різними начинками з овочів під сирною подушкою не залишить байдужим навіть самого знатного гурмана. У цього пирога м`який смак і приємний аромат. Будьте готові, що гості попросять добавку.
Вам знадобиться
- - 200 г борошна
- - 150 г вершкового масла
- - 3 ст. л. крижаної води
- Для начинки
- - 220 г брокколі
- - 2 невеликих перцю
- - 2 яйця
- - 200 г молока або 150 г вершків
- - 150 г сиру
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
Готуємо тісто. У борошно додаємо вершкове масло, воду і ретельно замішуємо. Поміщаємо в холодильник на 1 годину.
Отримане тісто розгортаємо діаметром близько 20 см і поміщаємо в холодильник на 15 - 20 хвилин. Тим часом необхідно розігріти духовку до 220 градусів. Підстава випікаємо приблизно 15 хвилин.
Готуємо наповнювач. Варимо брокколі в трохи підсоленій воді. Перець чистимо від насіння і нарізаємо кільцями. Яйця і молоко / вершки і 100 г сиру збити, приправити сіллю і перцем за смаком.
Готове тісто присипаємо 50 г сиру, кладемо відварену брокколі, залиту яєчної сумішшю. Кільця перцю розкладаємо по периметру пирога і все це запікаємо в духовці приблизно 40 хв.
КВІШ подається як основне блюдо з скибочками м`яса або салату.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів