Тайські піца з брокколі, грибами і червоним перцем :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Любителям піци припаде до душі вегетаріанський варіант цієї страви. Приготувати таку піцу можна дуже швидко, якщо використовувати готове тісто, яке продається в магазинах. При бажанні тісто можна зробити самостійно за улюбленим рецептом.

Тайська піца з брокколі, грибами і червоним перцем

Вам знадобиться

1 пласт магазинного тіста для піци
3 печериці
1/2 склянки оливкової олії
1 ст. ложка яблучного оцту
1 ч. Ложка тертого імбиру
1 подрібнений зубчик часнику
1 ст. ложка коричневого цукру
1 щіпка червоного перцю
1/4 склянки води
100 грам сиру моцарелла
1 болгарський перець, червоного кольору
1 маленька головка брокколі

Інструкція

Розігріти трохи оливкової олії в маленькій сковороді на середньому вогні. Гриби тонко порізати на дольки і обсмажити до м`якості близько 5-7 хвилин.

Свіжу брокколі розібрати на суцвіття, відварити в киплячій воді або на пару 10 хвилин, порізати. Якщо берете морожену брокколі, то варіть не більше 8 хвилин. Болгарський перець нарізати кільцями. Сир натерти на крупній тертці.

Готуємо соус. Збийте разом оливкова олія, оцет, імбир, часник, коричневий цукор, червоний перець і 1 столову ложку води в маленькій мисці. Під час збивання додаємо по 1 столовій ложці іншу воду, щоб вийшов соус крему.

Намазуємо соус на пласт тіста для піци. Зверху викладаємо тертий сир, гриби, брокколі і червоний болгарський перець, порізаний кільцями. Запікаємо в духовці відповідно до інструкції на пакеті з тестом.