ЯК приготувати брокколі на пару :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Страви з брокколі всенародною любов`ю не користуються, але ж даремно - брокколі ж є овочем, який дуже корисний для організму людини. Почасти причина непопулярності криється в тому, що люди просто не знають, що з цього овоча можна приготувати. Якщо у вас є пароварка, то приготуйте брокколі в ній - вийде дуже смачно, крім того, в овочі збережуться всі поживні елементи.

Брокколі з сиром

Склад: - 400 г брокколі- - 250 мл сирного соуса- - 1 ч. Ложка папрікі- - мелений перець, сіль.

Влийте у внутрішню чашку або резервуар пароварки склянку води, встановіть піддон і чашку або парову корзину. Покладіть в неї брокколі, прикрийте кришкою, варіть 15 хвилин - вона повинна стати м`якше, зберігши яскраво-зелений колір.

Підігрійте в соуснику сирний соус. Його ви можете купити готовий або попередньо зварити з вершків і тертого сиру з додаванням улюблених спецій. Перекладіть брокколі на блюдо, приправте перцем, сіллю. Викладіть соус на брокколі, зверху посипте паприкою, подавайте відразу.

Брокколі з морквою і червоним перцем

Склад: - 400 г брокколі- - 3 морковкі- - 1 червоний перець-- сіль, мелений перець.

Очистіть червоний солодкий перець від насіння, поріжте смужками. Очистіть моркву, поріжте невеликими кубиками по діагоналі. У резервуар пароварки влийте 1 1/2 склянки води, встановіть піддон з парової кошиком. Покладіть брокколі, моркву, солодкий перець. Прикрийте кришкою, варіть 10-15 хвилин, за цей час овочі стануть більш м`якими. Час варіння можете регулювати самостійно - хтось любить, щоб овочі хрустіли, а хтось готує до повної м`якості.

Перекладіть готові овочі на тарілку, посоліть, поперчіть за смаком.