Які є смачні рецепти піци

Приготування піци з тіста без дріжджів

Один із способів приготування цієї страви заснований на замісі дріжджового тіста. Цікавий і швидкий рецепт одного з популярних і смачних видів піци. Щоб його приготувати, потрібно взяти такі інгредієнти:

- 2 склянки борошна-
- 2 сирих яєць-
- ? склянки сирого молока-
- 1 чайна ложка соняшникової масла-
- сіль.

Для начинки необхідно взяти такі продукти:

- 1 луковіцу-
- 2 помідора-
- 150 грам твердого сиру-
- 100 грам курячого м`яса-
- томатний соус-
- соняшникова олія (для засмажкою) -
- 100 грам грибів.

Борошно обов`язково просіяти. У чашку розбити яйця. Додати трохи солі і влити молоко. Збити виделкою. Борошно висипати на обробну дошку. Зробити гірку і в її центр влити збите з яйцями молоко. Вимісити круте тісто. Тісто можна викласти в поліетиленовий пакет для відпочинку.

Стіл присипати борошном. Викласти відпочиле тісто. Розкачати за допомогою качалки тонкий пласт у формі кола. Викласти його на промаслений лист. Краю кола трохи загнути вгору, щоб вийшов невеликий бортик. Змастити тісто кетчупом або томатним соусом.

Крупно натерти шматок сиру на тертці. Розподілити трохи сирної стружки поверх кетчупу. Порізати на частини печериці або будь-які інші відварені гриби. Розподілити їх поверх сиру. Цибулю нарізати великими кільцями і обсмажити на сковороді разом з шматочками курки на соняшниковій олії.

У тому випадку, коли є готове відварене м`ясо, його можна відразу порізати на частині, що не обсмажуючи.

Цибулю і куряче м`ясо розподілити рівномірно поверх грибів. Помідори нарізати кружальцями і викласти поверх м`яса. Останнім шаром висипати залишки сирної стружки. Деко помістити в заздалегідь прогріту духовку на 15-20 хвилин. Швидка піца без дріжджів готова.

Приготування гострої вегетаріанської піци з дріжджового тіста

Для приготування піци з дріжджового тіста можна використовувати готове, куплене в магазині тісто.

Для цього рецепта потрібні наступні продукти:

- 300 грам дріжджового тіста (готового) -
- 100 грам маслин без косточек-
- 2 помідора-
- 2 болгарського перца-
- 100 грам шампіньонов-
- гострий соус або гострий кетчуп-
- ріпчаста цибуля
- оливкова олія-
- пекучий мелений перець-
- 100 нежирного сиру-
- базилік.

Розкачати тісто в тонкий коло. Викласти його на промаслений лист. По колу зробити невеликий бортик. Полити шар тіста томатним соусом. Викласти шар з порізаних пластинками печериць. Болгарський перець очистити від насіння, порізати соломкою. Посипати перцем піцу.

Кільця ріпчастої цибулі трохи притомився на маслі. Додати до нього червоного пекучого меленого перцю. Перемішати і розподілити на піці.
Помідори нарізати пластинками і розкласти зверху. Маслини нарізати кільцями, викласти на помідори, посипати зеленню базиліка.
Засипати піцу сирної стружкою. Запікати 20 хвилин. Готову піцу є гарячою.