Запіканка з картоплі, індички і капусти брокколі

Не знайдеться, напевно, жодної людини, який залишиться байдужим до такого чудовому рецептом. Ніжне філе індички чудово поєднується з усіх смаковими якостями з картоплею, додавання ж брокколі в дане блюдо буде несподіваним, але неодмінно вдалим рішенням. Будьте готові до того, що ваші гості обов`язково попросять добавку.
Вам знадобиться
  • - 600 г м`яса індички;
  • - 1 кг картоплі;
  • - 400 г капусти броколі.
  • Для соусу потрібно:
  • - 1 л молока;
  • - 100 г масла вершкового;
  • - 100 г борошна;
  • - перець за смаком;
  • - сіль за смаком.
Інструкція
1
М`ясо індички порізати на маленькі шматки. Очищену картоплю порізати кубиками. У попередньо підготовлену форму покласти м`ясо, брокколі і картоплю.
2
Посипати перцем і сіллю, на ваш смак. Масло вершкове розтопити, потім всипати в нього борошно і трохи обсмажити. У суміш масла і муки додати молоко і, помішуючи, варити цю масу, поки вона не стане густою.
3
Додати перець і сіль, перемішати. Соус готовий. Готовий соус вилити зверху в форму з м`ясом і овочами. Випікати до готовності 1:00. Готувати при температурі приблизно 180 градусів.

Переглядів: 2237

Увага, тільки СЬОГОДНІ!