Різотто з обсмаженими шматочками курячого філе і овочами користується популярністю в Італії. Для приготування страви використовується спеціальний італійський рис «арборіо». Його можна замінити на довгий рис.
Вам знадобиться
- - 70 мл. оливкової олії;
- - 180 г рису арборіо;
- - 30 г імбиру;
- - 0,5 л молока;
- - 1 стручок перцю пекучого;
- - 750 г філе курки;
- - 1 паприка;
- - 1 огірок.
Інструкція
Подрібнюємо 1 цибулину і часник (пару зубчиків), обсмажуємо на оливковій олії.
Промиваємо рис арборіо і підсмажуємо разом з цибулею і часником (не більше п`яти хвилин).
Додаємо подрібнений імбир і пекучий перець. Солимо, перчимо, заливаємо молоком.
Доводимо молоко до кипіння, прикручуємо вогонь і тушкуємо рис (до 20 хвилин), помішуючи виделкою.
Окремо смажимо невеликі шматочки курячого філе. Готове м`ясо ділимо. Одну половину продовжуємо тримати в сковороді, додаємо до нього подрібнену половину солодкого перцю, подсаливаем і тушкуємо п`ять хвилин.
З`єднуємо курку з рисом (до цього часу молоко практично всі випарується). Додаємо порошок каррі (за смаком) і дотушіваем блюдо ще пару хвилинок.
Розкладаємо різотто по тарілках. Розподіляємо поверх рису залишилися шматочки смаженої курки. Прикрашаємо різотто кільцями солодкого перцю і свіжого огірка.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів