» » Тріска під зеленим соусом

Тріска під зеленим соусом

Філе тріски стає незвичайним і дивовижним під гоструватим зеленим соусом із зелених помідорів і чилі. Як гарнір найкращим чином підходить запечена картопля.
Тріска під зеленим соусом



Вам знадобиться
  • - 150 мл. лимонного соку;
  • - 450 г філе тріски;
  • - 300 г зелених помідор;
  • - 30 г часнику;
  • - 30 г коріандру;
  • - 40 мл. рослинної олії;
  • - 1/2 ріпчастої цибулі;
  • - 1 зелений чилі.
Інструкція
1
Філе тріски злегка подсаливаем і поливаємо соком лимона. Залишаємо рибу маринуватися при кімнатній температурі.
2
У зелених помідорів (невеликого розміру) зрізаємо підніжки. Опускаємо помідори на дві хвилинки в киплячу воду. Видаляємо шкірку з трохи охололи помідорів.
3
У каструлю наливаємо води (близько двох див рівнем). Кладемо в цю воду підготовлені помідори. Довівши воду до стану кипіння, прикручуємо вогонь і тушкуємо помідори хвилин десять.
4
Подрібнюємо часник, цибуля ріпчаста, рубаний коріандр і зелений невеликий перець чилі. Додаємо тушковані помідори. Молем все це в блендері до абсолютної однорідності.
5
Розігріваємо сковорідку, змащену олією. Підсмажуємо філе тріски, по дві хвилини кожну сторону.
6
Заливаємо рибу на сковороді зеленим соусом. Тушкуємо 5-7 хвилин, поки тріска не почне «розпадатися».

Переглядів: 3131
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…